Lengua Española II - Capítulo 6 - Partes internas del cuerpo humano - La impersonalidad en los verbos – Los nombres de los alimentos que ayudan en el tratamiento de ciertas enfermedades

Capítulo 6 - Partes internas del cuerpo humano - La impersonalidad en los verbos – Los nombres de los alimentos que ayudan en el tratamiento de ciertas enfermedades – Aspectos básicos de un texto instructivo.

En el capítulo anterior aprendimos los nombres de las partes externas del cuerpo humano. Hablamos también de los estados de salud, de los síntomas, y de lo que causa estas sensaciones: las enfermedades. El estudio de éstas pertenece a un campo especializado dentro de la medicina. Para nosotros, en principio, lo más importante es estudiar, de manera general, las características pragmáticas de nuestra lengua.

Dando continuidad a lo que vimos, hoy hablaremos de las partes internas de nuestro cuerpo, de los alimentos necesarios al mantenimiento de nuestro estado normal de salud, como también, en caso de ciertas alteraciones en las funciones físicas y/o psíquicas, los remedios que se pueden utilizar para reparar o ayudar en la recuperación del bien estar fisiológico de la persona.

¿Preparado? ¡Bien!

Para empezar, observa las palabras señaladas en los párrafos anteriores. Busca el significado de estos vocablos para que puedas comprender los términos nuevos de un texto. La práctica de este ejercicio te ayudará mucho en la comprensión del español, como de cualquier otra lengua.

Ahora mira con atención los dos diseños a seguir:

En ellos están los órganos y las partes internas y generales de nuestro cuerpo. Para que profundicemos un poco más, vamos a definir dos de los órganos:

a.    El hígado – víscera voluminosa, propia de los animales vertebrados, que en los mamíferos tiene forma irregular y color rojo oscuro y que está situada en la parte anterior y derecha del abdomen.

b.    El corazón - órgano de naturaleza muscular, común a todos los vertebrados y a muchos invertebrados, que actúa como impulsor de la sangre y que en el hombre está situado en la cavidad torácica.

Puedes ahora seguir, añadiendo en tu libreta todas las partes que ves en los dibujos, con sus pertinentes definiciones, que puedes buscar, por ejemplo, en el diccionario de la Real Academia Española (http://www.rae.es/rae.html).


¡Muy bien! Ahora, cuando alguien se siente aquejado de algún mal o enfermedad, hay recomendaciones a seguir para volver a estar en buenas condiciones de salud. Se deben seguir ciertos pasos y tomar precauciones. Por ejemplo:


Contra las enfermedades del corazón se recomienda la ingestión de vegetales, como la zanahoria, la lechuga, la berenjena, la alcachofa; y las frutas, como el plátano y las uvas.


Contra la osteoporosis y otras enfermedades óseas se indican las legumbres, como las habas, los huevos, los pescados, la leche y sus derivados.


Contra la falta de energía y la debilidad se debe consumir patatas, pan, maíz, arroz y pastas en general.


Contra el colesterol se prohíben las grasas saturadas, la mantequilla, los aceites y los pasteles y dulces.


A fin de obtenerse una dieta equilibrada se evita el uso excesivo de sal y salsas. 

¡Importante!
	recomienda	+	la ingestión	Recomienda en singular – sustantivo ingestión también en singular
	debe	+	consumir	Perífrasis – verbo consumir en infinitivo
Se	indican	+	las legumbres	Indican en plural – sustantivo legumbres también en plural
	prohíben	+	las grasas	Prohíben en plural – sustantivo grasas también en plural
	obtenerse	+	una dieta	Obtenerse en singular – sustantivo dieta también en singular
	evita	+	el uso	Evita en singular – uso también en singular

De forma instructiva son recomendados unos pasos a seguir, por medio de la preposición “contra”, cuando hay causas que provocan o pueden provocar alteraciones en el estado de salud. La preposición “contra” denota oposición, o sea, contrariedad de una cosa con otra y se presenta, en los textos, acompañada de verbos en las formas impersonales (observa el recuadro arriba).

¿Cómo vas? ¿Bien? ¡Falta poco, ánimo!

Ahora, ¡atiende!

Hay muchos textos que siguen la misma línea de lo que vimos arriba, presentando una forma instructiva, en la que se indica el modo de proceder correcto que se debe aplicar con el objetivo de obtener un cierto resultado.

Veamos, por ejemplo, la receta siguiente, en la que es importante fijarse en los verbos, que llevan una forma impersonal (no van referidos a nadie) y aparecen en infinitivo:

 Carne ó caldeiro (plato típico de la cocina gallega)

Ingredientes:

- 2kg de falda de ternera;

- Patatas (la cantidad que se desee para acompañar con  la carne);

- 100gr de unto (tocino blanco);

- Pimentón;

- Sal gruesa

Pasos para la receta de Carne ó Caldeiro

Paso 1: Cortar la carne en trozos de unos 200gr, aproximadamente, e introducirlos en una olla grande (mejor ancha y baja) con agua y un poco de sal.

Paso 2: Luego, añadir el unto cortado en rodajas y dejar que se cueza lentamente.

Paso 3: Cuando la carne esté casi cocida (se suele pinchar con el tenedor para saberlo), agregar las patatas troceadas y dejar hervir hasta que estén listas.

Paso 4: El agua se convierte en una especie de jugo gelatinoso.

Paso 5: Finalmente, para servir, sacar la carne y las patatas de la olla y disponerlas en una fuente, espolvoreándolas con pimentón y un poco de sal gruesa.

¿Ves como fue rápido?

Hasta aquí hemos llegado por hoy. Has aprendido los nombres de las partes internas del cuerpo humano, a usar los verbos impersonales con la preposición “contra”, y los nombres de los alimentos que ayudan en el tratamiento de ciertas enfermedades. Has visto también los conceptos básicos de un texto instructivo. En el texto referente a los ejercicios de este capítulo encontrarás más material orientativo. Esperamos que te haya gustado. ¡Nos vemos!

REFERENCIAS:

http://biologiafotosdibujosimagenes.blogspot.com.br/2011/03/dibujos-del-cuerpo-humano-y-sus-partes.html

http://www.spanish.cl/Vocabulary/Notes/Cuerpo.htm

http://vidasana.lapipadelindio.com/salud/funciones-principales-higado

http://www.rae.es/rae.html

ILUSTRACIONES:

flickr.com